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    分類:赤峰對夾

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    手工對夾對夾初創於清末赤峰老哈達城頭道街。1917年,有河北人蘇文玉一家下哈達謀生,因販羊生意賠本隻好另謀生路.當時赤峰有一種非常有名的火燒叫"哈達火燒"蘇家便以賣燒餅為生.因其親戚曾經在宮廷禦善房供過職,藏有宮廷熏肉秘
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    分類:赤峰對夾

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    特色對夾的起源,一說乾隆在避暑山莊時前往木蘭圍場打獵,追逐一條斑斕猛虎來到赤峰,在紅山腳下大宴群臣,擺下三十二道大菜,其中獨以對夾最得群臣讚賞,隨流入民間。這故事錯謬百出,殊不可信,乃是後人附會之說。對夾真正可靠的出處,乃是源自於哈達火燒。
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    分類:赤峰對夾

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    關鍵詞:赤峰特色對夾,赤峰宴賓樓對夾

    複生隆麵世後,赤峰城大街小巷"追風"出現了多家對夾鋪,星羅棋布,各有特色。複生隆的蘇文玉酷愛做對夾這個事業,也珍惜自己投入心血經營起來的品牌。臨終前,蘇掌櫃囑咐兒子蘇德標說:"掌櫃的可以換,但牌匾不能換。&qu
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    分類:赤峰對夾

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    赤峰對夾是赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多,其中以複生隆對夾最為有名。1917年,河北人蘇文玉、蘇德標父子迫於生活,到內蒙古地區的赤峰城做買賣,當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫"哈達火燒",蘇家便以賣燒餅
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    分類:赤峰對夾

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    赤峰宴賓樓與赤峰傳統名菜赤峰傳統菜與其他地方風味一樣,具有其鮮明的地方個性和特點,是在悠久的曆史發展中逐步形成自己的風格特色。赤峰傳統菜受魯菜的影響,在民間烹調的基礎上,並隨著社會的發展而不斷變化,原料的搭配以及
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